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民间秘方:醋泡鸡蛋竟是养生绝配 老中医活靠它活到99岁!

http://www.69jk.cn  2014年10月02日  来源:互联网
  民间秘方:醋泡鸡蛋竟是养生绝配 老中医活靠它活到99岁!   醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方,醋有助消化、消食滞的作用,可以帮助人吸收食物中的营养成分,起到强身祛病的效果;鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后,一部分钙被溶解,形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。   研究发现,醋蛋液可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。   9度米醋是专用来做醋蛋液的。   1.把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西   2.用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水   3.准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)   4.盖上盖子,密封24小时   鸡蛋放到米醋里面后,蛋壳与醋正在发生反应。   5.24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样   6.用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心醋喷到眼睛   7.把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀   8.再盖上盖子,密封24小时后即可饮用   喝的时候,用温开水冲服,可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。   推荐阅读:常吃鸡蛋会影响胆固醇吗  三款鸡蛋营养早餐做法 
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