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减肥期间偶尔吃了大餐会胖吗?

http://www.69jk.cn  2016年01月06日  来源:互联网
  为了减肥,大家都应该没少拒绝过别人约饭。其实,减肥并不代表着要拒绝一切大餐。减肥期间,偶尔吃一两次大餐不一定会发胖。胖不胖不是看你是不是吃了大餐,而是看你一天的热量摄入与消耗之间的平衡。假如你一天中吃了一顿特别丰盛的,那么你其他餐少吃点,将一天摄入的热量控制在一定范围内,并且在吃过大餐后有进行一定运动量消耗热量,就可以避免过多热量剩余,转化为脂肪。因此,减肥期间也是可以吃大餐的。不过要平衡好三餐的热量分配。   除了分配好三餐的热量摄入,想吃大餐不想胖,你还可以按照下面的方法来吃:   1.大餐尽量安排在中午   如果将大餐安排在晚上,晚上代谢缓慢,摄入热量最容易转化为脂肪。而中午的时候,人们的身体活动较多,新陈代谢比较快,摄入的热量容易消耗,是最适合大餐就餐的时间。   2.每周来一次轻断食   一周安排了大餐,可以在周末的时候来一次轻断食,帮助排毒减肥。具体做法是,找周末其中一天,不吃主食,只吃水果或蔬菜并且控制果蔬的量。   3.吃大餐要细嚼慢咽   吃饭吃得快也会肥胖?没错。人的饱腹感是由大脑感知后才会产生的。这里小编必须和大家分清肚子饱和大脑饱两个概念。当人的肚子饱了,就会发出信号告知大脑。当大脑感知到“饱”的信息后,人们就会产生饱腹感,就会停止进食。但是,消息的传递是需要时间的。大脑感知到“饱”的信息,一般需要经过20分钟。所以,人们吃饭要细嚼慢咽,吃一顿饭的时间应该要多于20分钟。吃得太快,在大脑未感知到饱,你就可能摄入了大量的热量了。所以建议每顿饭至少吃20分钟,最好能吃上30分钟。这样就可以避免诚博国际过量,导致肥胖。   4.调整就餐顺序   就餐前30~60分钟喝杯水或吃些水果,就餐时最先喝汤,再吃蔬菜,再到肉类,最后是主食。这样的就餐顺序能够增强饱腹感,减少热量摄入。因为水果、汤、蔬菜这些食物的热量较低,优先进食能够减少对后面高热量食物的进食量。   相关:准妈妈动手做做四款美味大餐   怀孕期间的诚博国际对于很多妈妈来说都是一个考验,想要吃得好同时也想让自己吃得开心。这并不是一对极度对立的矛盾,只要稍加调和就可以达到。所以今天小编就来给大家介绍四款营养的美味孕期食物。 减肥期间偶尔吃了大餐会胖吗?   第一道:鲜美草菇竹笙汤   准备食材:草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量。   做法:   1、竹笙用清水泡发,洗净剪成小段。   2、干贝洗净加入清水泡一下。   3、将草菇洗净后对半切开。   4、锅里加入骨汤和干贝煮10分钟。   5、加入竹笙和草菇。   6、煮开。   营养贴士:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。 减肥期间偶尔吃了大餐会胖吗?   第二道:凉拌牛肚   准备食材:牛肚200克、黄瓜80克、色拉油1勺、食盐1勺、葱适量、蒜适量。   做法:   1、新鲜牛肚洗净,切成条备用。   2、葱切片,蒜切蒜末,黄瓜切丝。   3、牛肚放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水,沥干水分备用。   4、将牛肚、黄瓜、葱蒜全部放在一起,调入盐。烧热一勺油,淋到葱蒜上,然后将所有食材拌匀即可食用。   营养贴士:牛肚性平、味甘,归脾、胃经,有补虚、益脾胃的作用。 减肥期间偶尔吃了大餐会胖吗?   第三道:客家酿豆腐   准备食材:豆腐400克、猪肉200克、香菇6朵、油菜(小)1棵、食盐1小勺、姜1块、生抽15毫升、蚝油10克、植物油1汤勺。   做法:   1、豆腐切成三角块(切麻将块也可以)。   2、将香菇末加入切好的肉糜中,加少量生抽与盐调味。   3、用小勺在中间挖出一个洞,将调味好的肉糜嵌入其中。   4、平底锅中抹少量的油,将豆腐块放入锅中煎,其它几面煎成焦黄后,再翻面到有肉馅的一面略煎。   5、煎豆腐的同时制作装饰用的青菜花,用剪刀剪下青菜的根部。   6、将青菜花放入煮开的盐水中汆烫熟。豆腐煎好后盛出待用,将调料汁放入锅中煮沸,浇在煎好的豆腐上即可。   营养贴士:豆腐中含有丰富的蛋白质,适量食用有利于增强体质,为人体提供全面营养。 减肥期间偶尔吃了大餐会胖吗?   第四道:浇汁山药盒   准备食材:山药1根、猪肉150克、淀粉5克、胡萝卜50克、海带50克、芦笋50克、水淀粉5克、食盐3克、姜5克、生抽1勺、蚝油1勺、白糖5克、白胡椒3克。   做法:   1、将猪肉剁成细腻的肉蓉,姜去皮,切丝,剁成末,放入猪肉馅中,胡萝卜切丁,芦笋切丁放入猪肉馅中。   2、海带切丁,放入碗中,加入蚝油、盐、白胡椒粉、生抽,搅拌均匀,成为肉馅。   3、山药洗净,边冲水边用刨皮器刨皮(这样不仅可以防止山药氧化变黑,还可以防止手碰触粘液而痒),山药切片,放入水中,浸泡(防止氧化,还可以滴入醋)。   4、取两片山药片,放入淀粉中,蘸粉,取其中一片,蘸粉的一面冲上,放上肉馅。另一片山药,有粉的一面朝下,放在猪肉馅上,稍压,整形。   5、将做好的山药盒,码在盘内,放毒锅蒸10-15分。将蒸熟的山药盒取出,将汤汁滤出,利用蒸出来的汤汁,将芦笋煨熟(煨1分钟左右即可)。   6、将芦笋取出摆盘,倒入少许水淀粉勾芡,搅匀汤汁,将汤汁舀入盘内,即可。   营养贴士:山药补中益气,适合全家人食用,尤其适合女性补气养血暖手脚。
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