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办公室 白领必备美味营养小零食 你备了吗

http://www.69jk.cn 2012年11月14日 来源:互联网
    健康专家提醒广大办公室的白领们,在办公室里长时间开着空调,空气很干燥,人的皮肤也会随着粗糙。办公室应该是以补充水分、补维生素为主,水果是办公室最营养的小零食,而尽量要少吃膨化食品和油炸食物。专家还指出,现在的白领大多处于亚健康状态,食用不同的水果,还能缓解办公室疾病。比如,桃子含有钙、铁、磷等无机盐,尤以含铁量较多,还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等物质。适合肠燥、便秘等症的人群;香蕉有清热润肠、润肺解酒的功效,常食香蕉有益无害;苹果含有丰富的营养,含糖量高,容易被人体吸收利用;含有苹果酸等有机酸及芳香醇类,所以苹果香馥浓郁、甜酸爽口,可以增进食欲、促进消化,有较好的保健作用;含锌量高,能改善现代人记忆力差的状况,故苹果有“记忆果”之称。国外有句俗话叫“每天吃苹果,医生远离我”。每个工作疲乏的午后,洗个水果慰劳自己的肚子,也是个不错的选择。
  
    苹果 抗氧化高手
  
    苹果是“平均分”最高的了。西方营养学家认为苹果的营养丰富全面,中医则认为苹果是性情温和的水果,适合所有体质的人食用。营养学家发现一个苹果可以提供4000~6000抗氧化剂,是机体抗衰老的好帮手。“One apple a day,keep doctors away”是众所周知的西谚。下午三点,能量补充的首选当然是苹果。
  
    提示:建议连皮一起吃,因为约1/3的营养成分存在于皮内。
  
    核桃 提升脑活力
  
    核桃是最著名的补脑食物——为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。另外,亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA,所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食。
  
  提示:最好吃生的、带壳的核桃,现砸现吃,因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏。另外,最好不要吃热加工后的核桃食品。因为加热超过70摄氏度,核桃中的亚麻酸就会遭到破坏。
  
    黑巧克力 人人都爱的快乐食物
  
    黑巧克力是世界上最著名的养心食品,同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物。黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮,具有很强的抗氧化作用,属于优质抗氧化食品。
  
    提示:普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分为糖、油脂及添加剂,不但对血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选。
  
    红枣 最养颜的女性食品
  
    作为女人,补铁补血是基本的健康养颜功课。而红枣就是非常天然的铁质来源。中医讲:每天五颗枣,青春永不老。辛苦的职场女战士,下午三点可以选择用红枣滋养自己。我们的办公室抽屉里,红枣可以作为永不间断的营养供给。
  
    提示:可以用红枣泡茶喝,也可以直接吃枣。总之,养成习惯就好,坚持几年你会发现自己的气色改善很多。
  
    果蔬汁 补足身体所需的每日蔬果
  
    水果和蔬菜富含维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、膳食纤维和天然植物化学物质,特别是抗氧化剂。营养学家建议我们每天至少要摄入七种不同的蔬果。忙碌的职业人通常无暇完成这个任务。幸运的是,市场上出现了很多蔬果混合汁,方便忙碌的你随时补足身体所需的营养。
  
    提示:一般来说,蔬菜的营养价值超过水果,水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养,叶子的营养大于根茎,叶菜的营养价值大于瓜菜。你可以根据当天所摄入的蔬果种类灵活决定选择何种成分的蔬果汁。

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