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对抗骨质疏松吃三种蔬菜 保护骨钙“八个光荣”

http://www.69jk.cn  2016年04月15日  来源:互联网
  骨质疏松是中老年人常见的疾病,一般说来女性绝经后5~10年内、诚博国际70岁以上最易发生骨质疏松,且年纪越大,发生几率越高。那么,除了进行正规的药物预防骨质疏松,合理的膳食营养也会帮助患者改善症状。下面,我们一起来了解一下什么蔬菜有抗骨质疏松的作用呢? 对抗骨质疏松吃三种蔬菜 保护骨钙“八个光荣”   对抗骨质疏松最有效的几种蔬菜   一、洋葱   过去我们只知道洋葱具有杀菌以及增加免疫力的效果,现在瑞士的研究发现,停经后的妇女经常食用洋葱可以有效阻止骨骼中的钙质流失,预防骨质疏松;国际知名的权威期刊更提出最新研究报告,指出洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。   保骨力:阻止钙质流失。   食用注意事项:洋葱内有挥发性硫化物,食用过量可能会有胀气的情况。   选购与保存:选购时应该选择球体完整、外观没有腐烂、伤痕、龟裂者为佳。   保存方面:没去皮的洋葱不耐寒,摆在阴凉的通风处保存即可,如果是切开过的洋葱,则宜放在冰箱冷藏,并且尽速食用。   二、茭白笋   许多人看到筊白笋上的黑点会挑过不吃,以为是坏了,其实这些小黑点正是茭白笋可以抗骨松的重点,这些黑点是一种名为菰黑穗菌的真菌类,对于一些代谢有正面的效果,可以延缓骨质的老化。   保骨力:延缓骨质老化。   注意事项:筊白笋为凉性蔬菜,女性经期前后与体虚患者不宜食用;此外,筊白笋也有丰富草酸盐,肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。   选购与保存:饱满的筊白笋代表水分充足,笋身直、笋皮光滑的的筊白笋笋肉较嫩,如果是笋身扁瘦、弯曲、形状不完整的则口感较差;另外,顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的,代表筊白笋已经老化,口感不佳。   保存方面:如果不是马上烹调,建议买回来时不要剥掉外壳,先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱,约可保存四天。   三、高丽菜   高丽菜因为营养价值有如菜中的高丽参而得名。高丽菜之所以有抗骨松的效果来自当中的维生素K,骨骼的保健除了需要钙质之外,还需要多种营养素来帮助骨骼的新陈代谢,维生素K就是其中一种,维生素K可以帮助钙质、维生素D的吸收,是预防骨质疏松不可或缺的营养素。   保骨力:帮助钙质、维生素D吸收。   注意事项:高丽菜清洗时要一叶一叶摘下来用水清洗,以免虫卵隐藏在内叶。   选购与保存:选购时要选有重量、整颗完整无破裂、斑点的为佳。   保存方面:建议买回来后将最外面的两、三叶深绿色叶片剥除,再用来包住没有使用完的高丽菜,或是用白报纸包裹后,放在阴凉通风处或冰箱冷藏室保存。   教你保护骨钙“八个光荣”   以蹦蹦跳跳为荣   运动可以帮助骨骼了解骨钙的重要性,而不会将钙白白放过。研究表明,网球选手执拍那只手臂的骨密度比另一只手要高30%。每天坚持做50次跳跃运动,便可以防止骨质疏松。   以饮用淡茶为荣   体内锰的含量不足是骨质疏松的因素之一。茶叶含有锰尤为丰富,而且茶中富含的氟化物有利于钙、磷等无机盐的沉积在骨骼上,是骨骼具有一定的强度和硬度。   以少吃盐为荣   科学加研究发现:诚博国际中盐摄入越多,尿中排除的钙越多,钙吸收就越少。这就是说,少吃盐等于补钙。每日补充5克盐,就可以满足人体正常需要。按照世界卫生组织推荐的标准,每人每日吃盐量不要超过6克。   以步行上班为荣   上午9~10点,下午4~7点,紫外线中A光束最多,是储备体内“阳光荷尔蒙”--维生素D的大好时间,而维生素D可以促进钙的吸收。所以,在上下班路上步行一段是补钙的一种方式。   以多吃纳豆为荣   纳豆富含维生素K。英国科学家说维生素K在骨骼中扮演非常重要的角色,能将钙质牢牢捆绑在骨骼内,是骨骼达到最佳化,尤其在与维生素D搭档时,抓捕流失钙、维持骨密度可谓“双剑合璧”。   以热爱洋葱为荣   美国研究人员指出,他们在洋葱中发现了一种叫“GPCS”的物质,它抑制骨质流失的效果比维生素D更好,而且越是味道浓烈的洋葱,所含的“GPCS”越多,抑制骨质流失的效果也越好。   以经常吃素为荣   增加诚博国际中蔬菜水果的比例,钙流失会明显减少。蔬菜水果属于碱性食物,摄入后体内pH值升高,可以减少骨细胞的衰老、死亡、促进新的骨细胞合成。   以定期测定骨密度为荣   早期骨质疏松没有症状,查血测定钙含量也不能真实反映骨质状态,定期用X线骨密度仪测量密度,对防治骨质疏松非常必要。   研究人员对30~70岁的男女进行了一项有关自然老化的调查,结果显示:脊椎部骨质疏松的诚博国际有5。3%,女性则只有1。9%;髋部骨质疏松的诚博国际有19。2%,女性则是16。7%。而且诚博国际骨折后康复的速度也比女性慢。   推荐阅读:老人如何从诚博国际生活预防骨质酥松   
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