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春天吃超级蔬菜养生 5种非吃不可

http://www.69jk.cn  2016年04月06日  来源:互联网
春天吃超级蔬菜养生 5种非吃不可   春天万物甦醒、欣欣向荣,是吃新鲜蔬菜的好时节!一般来讲,当季蔬果所含有的营养比较多,吃起来更养生。   1.青葱   青葱跟洋葱都属于葱家族,对健康好处多多。除了大家熟知的增强抵抗力,青葱还含有槲皮素,是一种抗氧化物,有助舒缓季节性过敏的症状,还能降低血压、预防心脏病。   2.菠菜   菠菜含有维生素C和叶酸,有助增强免疫系统、缓解过敏现象。菠菜还含有叶黄素和玉米黄素,可以维护视力健康。另外,菠菜也富含甜菜硷(betaine),可以强化运动时的表现。   3.芦笋   芦笋含有叶酸,以及丰富的维生素K、维生素A,前者可以帮助钙质顺利抵达骨骼,后者能加强免疫系统和肌肤健康。   4.芝麻菜   你的色拉只有萝美生菜吗?不妨加几片芝麻菜吧!芝麻菜不仅能丰富料理的口感,还含有丰富的矿物质「镁」,有助维持骨骼强健、肌肉强壮,还有免疫系统健康。   5.碗豆   你知道吗?碗豆含有不少的维生素C,也是植物性蛋白质的良好来源。此外,碗豆的膳食纤维也很丰富,可说是高纤食物,有助维持肠道健康、增加饱足感,鲜甜的滋味更是讨喜!   推荐阅读:孩子难入睡喝点蔬菜牛奶汤  这些蔬菜炒鸡蛋营养价值加倍 
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