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如何预防食物中毒?

http://www.69jk.cn  2017年08月25日  来源:互联网
  夏季天气炎热,食物在高温环境中容易滋生细菌,如果诚博国际稍不注意,就会发生食物中毒,引起恶心、呕吐腹痛腹泻等胃肠道症状。一旦发生食物中毒,不要惊慌,应立即停止食用的可疑食物,同时采取以下急救措施:   一、催吐   如果中毒时间在1~2小时内,可用手指或者筷子刺激舌根部,引发呕吐。或者大量饮水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。   二、导泻   如果中毒时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,可服用大黄、番泻叶等泻药,可达到导泻的目的,从而使中毒食物尽快排出。   三、解毒   如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可用食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。若是误食了变质的饮料或防腐剂,可用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。   四、保留食物样本   在发生食物中毒后,要保留导致中毒的食物,以便提供给医院进行检测。   那么如何预防食物中毒呢?   1.养成良好的个人卫生习惯。   2.不吃生冷食物、不吃不干净的瓜果、不吃腐败、变质的食物。   3.生、熟食物及使用的刀具、菜板要分开放置和使用,并保持其清洁干净。   4.隔夜的食物在食用前必须加热煮透后方可食用。   5.冰箱里存放的食物应尽快吃完,冷冻食品进食前要加热,如果超过3个月最好不要食用。   6.购买包装好的食物时,要注意包装上的生产日期、有效日期及要求保存的环境。   7.坚持锻炼,提高机体抵抗疾病的能力。   推荐阅读:黄磊宋丹丹聚餐后食物中毒 中毒后  警惕黄花菜中毒的症状 每次食用不 
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