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橘子一身都是宝 教你如何吃

http://www.69jk.cn  2016年04月25日  来源:互联网
  橘子是最常见的时令水果。其实橘子除了果肉和果皮具有营养和功效外,还有一些其他的作用是鲜为人知的。在这里,我们一起来看看橘子应怎么吃才最营养!   橘子的营养价值   橘皮入药称为陈皮,是中医常用药物之一。橘皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“橘红”,主入肺经,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、喘憋等症。完整的橘皮兼入脾胃经,能治疗食积、痰饮导致的嗽。所以说橘皮是既能治咳,又能治嗽。   陈皮最地道的产地在广东新会,所以,中药里面常用新会皮来代指陈皮。存放得当的陈皮,年头越久药用价值越高。在广东,陈皮用途最多的是食疗,大家日常煲汤、炖肉、做菜都会放陈皮,用的就是陈皮的芬芳、理气、消食的功效。   橘叶气味芬芳,具有疏肝理气、消肿散毒之功效,用于治疗胁痛、乳痛。橘子的果核叫“橘核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗疝气腹痛、睾丸肿痛、乳腺炎引起的肿痛等症。茴香橘核丸在药店一般都能买到。橘皮和果肉之间的网状橘络,有通络化痰、顺气散结之功效,除了常用于治疗痰滞、咳嗽以外,还用于预防和治疗高血压、高血脂、脂肪瘤和神经纤维瘤。橘络治病的主要原理是能疏通经络、稀释黏稠的血液和体液,消解郁结。除了煎药服用以外,我们还建议患者每天用橘络泡水代茶饮,效果明显。   每天用橘络泡水代茶饮,可以疏通经络,稀释黏稠的血液和体液,消解郁结。 橘子一身都是宝 教你如何吃   橘子各部分的功效:   橘络化痰止咳   橘络是橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平,有行气通络、化痰止咳之功,主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。   橘肉开胃理气   橘肉味甘酸,性凉,具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素P,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,还有明显的抗癌作用,可预防胃癌   陈皮健脾化痰   陈皮是橘子干燥成熟的外皮,以陈者佳。其性温味辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效,可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等症,还可解鱼蟹毒。采收陈皮时,去其白色内皮后的红色外皮叫橘红,去红色外皮后的白色内皮叫橘白,临床也专用,二者功效同陈皮,但前者侧重燥湿化痰,后者则长于和胃化湿。   青皮疏肝破气   青皮是橘子未成熟果实之外皮或幼果,色青而名之。其性温味苦辛,具有疏肝破气、散结消痰之功,力较陈皮强,常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块等症。   橘核散结止痛   橘核是橘子的果核(种子),性微温味苦平,功专理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。   推荐阅读:橘子不能和什么一起吃  橘子的香味既然还有这些功效 
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