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狂吃海鲜腹泻不止 秋季吃海鲜别任性

http://www.69jk.cn  2017年08月30日  来源:互联网
  秋季正值吃海鲜的好季节,小陈跟着同事到南方海滨城市出差,当地的朋友热情地接待他们。接连两天,小陈顿顿享受海鲜大餐,生蟹、生虾肥美多肉,让他直呼过瘾,欲罢不能。谁知道,第三天凌晨天还蒙蒙亮,小陈感觉肚子一阵咕噜声作响,随后肛门一紧,就从床上跳起直奔马桶。一股腥臭味从卫生间飘出,小陈拉出了黄色的水样大便。刚一回床上他又觉得肚子不舒服,又狂奔卫生间。就这样,一个晚上折腾不休,到第二天仍在继续。   小陈不得不去医院就诊,医生询问,一起吃饭的人有出现这种现象,小陈说其他人没吃生海鲜,也没见着有腹泻的。医生告诉他,这腹泻就是吃生海鲜惹来的祸。小陈顿时懵了圈,平常吃三文鱼生也没见腹泻啊,为何这回就中招了?   医生指出,海鲜容易变质,还容易受到污染,但是从表面又看不出问题,所以很多人吃生海鲜后发生腹泻、呕吐腹痛等。另外,有些人即使吃了也没有腹泻,是因为他的抵抗力较好,肠道免疫能力强,吃的又少,发病率自然也低了。   这些海鲜不是想吃就能吃!   生蚝:富含蛋白质和锌,备受各国男人的喜爱。但是,生蚝却带有两种可怕的病原体,使吃货生病,即霍乱弧菌和诺和病毒。   生鱼片:虽说生鱼片是众多人的心头肉,但是有时吃多了可会惹来肝吸虫。像广西的民众喜欢吃淡水鱼做的生鱼片,就有不少中招的。而海水鱼则携带异尖线虫较多,三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、石斑鱼、带鱼等容易被感染。   生蟹:在潮汕很多人喜欢吃腌生蟹,殊不知这种行为会惹来肺吸虫。吃了未煮熟的带有囊蚴的淡水蟹就有可能感染肺吸虫。   吃货健康生吃海鲜秘诀   海鲜的美味无人能拒绝,我们要健康吃海鲜是有法可循的。我们来看看专家提的建议吧。   1.海鲜煮熟吃比生吃风险低,只要用70度以上的温度煮上十五分钟,吃海鲜致病的几率能降到最低;   2.煮熟的海鲜千万别跟生的海鲜混在一起,容易被污染;   3.无论是生的还是熟的海鲜,吃之前都应该冷藏保鲜过;   4.不要用海水清洗食物和餐具,以免间接被污染。   推荐阅读:吃自助餐海鲜别超1/4餐盘 教你进  哺乳期能吃海鲜吗 
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