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猕猴桃不能和什么一起吃

http://www.69jk.cn 2015年09月07日 来源:互联网
  猕猴桃虽然酸甜可口、营养丰富,但是猕猴桃也有搭配禁忌。下面就跟大家介绍猕猴桃不能和什么一起吃。   1.猕猴桃+白萝卜:诱发甲状腺肿大   猕猴桃与白萝卜都含有抑制甲状腺、诱发甲状腺肿大的因子,两者同食很容易诱发甲状腺肿大。   2.猕猴桃+胡萝卜:降低营养价值   猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。   3.猕猴桃+虾:中毒   猕猴桃中富含维生素C,虾中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒“砒霜”,导致人体中毒,吃多了还会危及生命;另外,猕猴桃和螃蟹一起吃,同样会引起身体中毒。   4.猕猴桃+酸菜鱼:致癌   将猕猴桃和酸菜鱼一起吃,容易产生致癌物质,严重危害人体健康。   5.猕猴桃+牛奶:腹泻、消化不良   猕猴桃与牛奶搭配食用,会导致消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。   6.猕猴桃+螃蟹:易致中毒   螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。   7.猕猴桃+黄瓜:破坏维生素C   猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。   8.猕猴桃+动物肝脏:破坏维生素C   猕猴桃中富含维生素C,会被动物肝脏中含有的大量铜、铁等物质氧化,造成维生素C的流失,降低了猕猴桃的营养价值。

 

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