扁豆
  • [营养指导]扁豆山楂糕 开胃祛湿能养血
    导语:   食材:扁豆250克、山楂500克、白糖、葡萄干各适量。   做法:   1. 先将扁豆用水浸泡去皮,加水煮熟,捞出压成扁豆泥;   2. 山楂洗净后去核,加水煮熟,用汤勺将其压成山楂泥;   3. 将扁豆泥、山楂泥混合,
  • [秋季保健]立秋之后不吃瓜 吃扁豆
    导语:   虽然8月7号我们即将迎来立秋,而民间素有“立秋之后不吃瓜”的说法,当下西瓜依旧是消暑佳品,究竟,立秋之后能不能吃瓜,我们是否要远离美味解渴的西瓜?   专家表示,立秋之后不吃西瓜这一说法其实并不确切,决定因
  • [基本营养素]扁豆的搭配方法
    导语:   扁豆炒虾   地道南部菜肴。泰色扁豆树在泰国境内多作防山泥倾泻的防风树,扁豆是它的果实,是南部特产。据悉,扁豆裹在长长的豆荚里,外壳粗糙,剥去豆荚后,豆身嫩绿如蚕豆状,豆身肥厚兼爽脆,带有独特臭味,入口品尝
  • [汤煲]扁豆玉竹薏米排骨汤
    导语:   材料   北沙参10克,玉竹10克,扁豆10克,薏米10克,排骨250克,姜1片,盐适量   做法   1.北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净;排骨洗净斩件焯水。   2.将北沙参、玉竹、扁豆、排骨及姜片放入电砂煲中,加入1升水
  • [中药方剂]扁豆的中医验方和用法
    导语:   各家论述   ①《药性辨疑》:"扁豆,专清暑,故和中而止霍乱;极补脾,故治痢而蠲脓血,消水湿,治热泄。"   ②《纲目》:"硬壳白扁豆,其子充实,白而微黄,其气腥香,其性温平,得乎中和,脾之谷也。入太阴气分,通利三
  • [保健知识]立秋诚博国际多吃白扁豆去暑气
    导语:   秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此多吃有润肺生津作用的食品。小编向您
  • [烹饪技巧]扁豆的营养价值
    导语:     扁豆的营养价值有哪些呢?我们都知道扁豆可以做成美味的菜肴,那扁豆具体有哪些营养价值呢?     豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、红豆、豇豆等。豆类富含蛋白质,几乎不含胆固醇,并有丰富的赖氨酸和
  • [烹饪技巧]白扁豆的功效
    导语:     白扁豆的功效。我们都知道扁豆,那么什么是白扁豆呢?一种农作物,可晒干,炒后可食用。白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。那下面具体介绍一下白扁豆的功效。     白扁豆的功效:     补脾和中
  • [烹饪技巧]扁豆的做法
    导语:     扁豆的做法。我们大家平时都吃过扁豆,扁豆可以说是我们餐桌上的家常菜,但是扁豆做的好了,不仅美味而且可口,反之,则可想而知。那怎么样做扁豆好吃呢?下面我们就介绍几种扁豆的做法。     扁豆的做法——扁豆蒸面
  • [诚博国际资讯]扁豆的功效与作用
    导语:     扁豆对大家来说应该都不陌生,那么扁豆的功效与作用是什么呢?我们一起来看一下。        扁豆的功效与作用——功效:     扁豆为甘淡温和的健脾化湿药,主要用于脾胃虚弱,诚博国际减少,便溏腹泻,白带异常以及夏季感受暑
  • [老人诚博国际]核桃扁豆泥 治疗老年人脾虚久泻
    导语:   核桃、扁豆都是很好的食品。把它们混合起来,简单加工一下,可以帮助治疗老年人常见的脾虚久泻、大便燥结,肾虚疲劳等症状。
  • [诚博国际常识]扁豆中毒的原因
    导语:   常能听到有人因为食用扁豆而发生中毒,如学校、建筑工地等,以致有些单位的食堂都不敢给职工采购扁豆了。那么,扁豆为何容易造成中毒呢?   小心扁豆中毒   这与扁豆中含有的两素有关─皂素和红细胞凝集素,只有
  • [生活指导]炒扁豆时加入蒜蓉有解毒作用
    导语: 大蒜中的硫化合物具有很强的抗菌作用,同时可以清除肠胃有毒物质。   专家乔教授提醒,应选食嫩扁豆,加工前,先把扁豆的两头和荚丝择掉。这是因为,扁豆两端及荚丝或老扁豆的毒素为最多。烹调时间越长,这些毒素就越容易
  • [疾病食疗]白扁豆溪螺汤
    导语: 配方:白扁豆60克 溪螺120克 冰糖60克 制作:1.把溪螺养于清水中,3日后则可使用。 2.把溪螺洗净,轻杵,放入炖锅内加清水500毫升,煮沸20分钟,去渣,用纱布滤过,加入冰糖使溶,待用。 3.把溪螺冰糖液注入炳杯内,加入白扁
  • [菜谱大全]扁豆木耳冬瓜汤的做法
    导语:     原料:      冬瓜500克,扁豆50克,木耳25克、黄豆50克,姜片、盐      制法:      1.木耳用清水浸软,洗净,撕成小朵。      2.扁豆和黄豆洗干净。      3.冬瓜洗净,切厚块。      4.煲中放
  • [食知味]入秋吃扁豆排毒祛湿健脾助消化
    导语: 现在是扁豆上市时节。扁豆其嫩荚是蔬菜,种子可入药。扁豆气味清香、健脾助消化,最适合立秋后吃。 从中医说来,立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏的特点是雨水较多,暑热夹湿、脾胃受困,人常常觉得食欲不振
  • [老人诚博国际]老人常吃扁豆核桃泥有助缓解大便干结肾虚疲劳
    导语: 核桃、扁豆都是很好的保健食物。把它们混合起来,简单加工一下,可帮助治疗老年人常见的脾虚、大便燥结、肾虚疲劳等症状。 扁豆中加少许清水,放入蒸锅里蒸两个小时,待豆子蒸得极烂时取出,倒出水分,捣成泥,再用细滤网过
  • [老人诚博国际]核桃扁豆泥 老人保健零食
    导语: 核桃、扁豆都是很好的食品。把它们混合起来,简单加工一下,可以帮助治疗老年人常见的脾虚久泻、大便燥结,肾虚疲劳等症状。 将(带荚)扁豆剥皮,取其豆,加少许清水,放入蒸锅里蒸两小时,待豆子蒸得极烂时取出,倒出水分,捣
  • [中医养生]为什么立秋之后宜吃扁豆?
    导语: 今年的8月7日是立秋,立秋意味着秋天已到来,在秋天到来的时候,我们的餐桌上应多有些扁豆。 扁豆,也就是我们常说的豆角,别名为南扁豆,沿篱豆、蛾眉豆,羊眼豆等。荚果长椭圆形,扁平,微弯。嫩荚是普通蔬菜,种子可入药。扁
  • [老人诚博国际]核桃扁豆泥 老年人的保健零食
    导语: 零食是许多孩子和年轻人的最爱,但零食不是他们的专利,许多老年人也喜欢吃零食,而且也有研究证明,老年人吃零食有利于老年人的肠胃保健。核桃、扁豆都是很好的食品。把它们混合起来,简单加工一下,可以帮助治疗老年人常
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