鹅肉
  • [食物百科]鹅肉不能和什么一起吃
    导语:   鹅肉不能和什么一起吃   凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮
  • [热菜]叔公焖鹅怎么做
    导语:   叔公焖鹅       材料   光鹅半只(胸脯一片),芋仔几只,柱候酱,姜葱蒜适量   做法   1、光鹅斩件飞水待用;   2、起锅将姜葱蒜爆香,加入柱候酱炒香,放入飞过水的鹅肉拌炒,让每一块鹅肉都均匀沾上柱候酱
  • [烹饪技巧]素烧鹅的做法
    导语:   素烧鹅   材料   豆腐皮,水2杯,生老抽,糖,麻油,鸡精   做法   1.用汁水刷腐皮,一层层刷一层层包起来(见流程图A).   2.包好以后用牙签固定(见流程图B).也可以用棉线固定(不用扎紧).可以包得更小些
  • [其他食材]村边瓦盆鹅的做法
    导语:   材料   调料:葱段15克,姜片10克,蒜头15克,盐10克,味精8克,客家土制酱汁香料(市场有售)100克,鸡粉6克,花雕酒10克,色拉油20克,高汤1.5千克,红椒片5克,香菜1克,老抽3克。   做法   1、石螺洗净后入清水中饿
  • [诚博国际常识]稻草鹅的做法
    导语:   材料   调料:大葱、大姜各50克,蒜头30克,香油30克,胡椒粉10克,盐8克,米酒40克,海鲜酱50克,桂林辣椒酱15克,柱侯酱25克,干葱蓉15克,蒜蓉15克,白砂糖10克,生抽2克,蚝油2克,色拉油50克。   做法   1、将清远
  • [生活指导]百合鹅肉汤益气养阴
    导语: 中医认为,鹅肉味甘,性平,入脾、肺经,有益气补虚、和胃止渴之功。《随息居诚博国际谱》言其“补虚益气,暖胃生津”;《本草纲目》言其“利五脏,解五脏热,煮汁止消渴”。鹅肉为中医临床常用的益气补虚食
  • [食知味]女人多吃鹅肉有利于秋冬养阴
    导语: 简介   鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质,钙,磷,还含有钾、钠等十多种微量元素。   鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组
  • [老人诚博国际]多吃鹅肉,有宜于老年人身体健康
    导语: 据有关营养专家建议:多吃鹅肉,有宜于老年人身体健康,众所周知,”鹅”系食草水禽,放牧为主,饲养安全,被众多消费者视为”绿色食品”,因相对于在饲养过程中喂添加饲料的禽畜而言,鹅的饲养过程中疾病
  • [诚博国际常识]鸡鸭鹅肉有什么区别呢?
    导语: 从营养来说,鸡鹅鸭又有什么区别呢? 鸡肉的蛋白质含量较高,每100克去皮鸡肉中含24克蛋白质、0.7克脂类,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉还含有多种磷脂,是人体生长发育必不可少的营养。鸡肉滋补的食疗效应早为人知。
  • [鱼•蛋•肉]鹅肉
    导语: (附:鹅肫、鹅蛋、鹅血)         [性味]性平,味甘。     [功效]益气,补虚。     [宜食]适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。   《随患居诚博国际谱》:“补虚益气,暖胃生津。”能解铅毒,故造银 粉者,月必一食也。”《
  • [鱼•蛋•肉]鹅肉营养均衡胜过鸡鸭
    导语: 口水鸡、烤鸭、烧鹅……作为人们最常吃的三种家禽,鸡肉韧而香嫩,鸭肉肥而不油,鹅肉香而不厌。从营养角度来说,它们又有什么区别呢?     鸡肉:蛋白质含量较高,是几乎不含脂肪的高蛋白食物。鸡肉还含有多种
  • [鱼•蛋•肉]鹅肉的营养价值
    导语: 鹅肉别名舒雁、家雁,为鸭科动物鹅的肉。我国的鹅闻名世界,以华东、华南、东北地区饲养较多。鹅肉质美,肉肥嫩,是罐装食品的好原料。鹅有灰色和白色两种,颈长、腿高、尾短,脚大有蹼,前额有肉瘤,姿态优美,颇具风度。鹅不
  • [噎食]鹅肉和年糕 成夺命凶手!
    导语:   鹅肉和年糕,夺走了两位老人的性命。金老太,家住柯桥, 今年80岁。金老太两年前遭遇一场车祸后,一直瘫痪在床,平时诚博国际起居全由家人照顾。   上周周末,家人喂老太太吃午饭时,夹了鹅肉给她吃。但饭喂到一半,老太太
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